Côte d'Azur/Boulouris – Au coeur de la French Riviera
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composée d’un ensemble de petits poissons (sars, girelles, serrans, labres, petits mulets, gobies, etc.), de coquillages (moules, couteaux…) voire, de crustacés (crabes), en fonction de la pêche. Elle se déguste volontiers avec une rouille, des croûtons, un peu de Comté râpé.

Poissons de Roche marché aux poissons Saint Raphaël VarSoupe de Poisson  de Roche banc des pêcheurs Saint Raphaël Var

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